سرکه سیب و چای سبز برای لاغری؛ واقعیت در برابر شهرت

لیوانی آب و سرکه سیب صبح ناشتا و فنجانی چای سبز بعد از غذا؛ بسیاری همین را برای آب کردن چربی کافی می دانند. هر دو واقعاً در انسان آزموده شده اند، ولی لاغری با سرکه سیب و چای سبز، اگر هم رخ بدهد، اندک است.

اینکه چه بخورید و چقدر راه بروید به خوراک و تحرک روزانه برمی گردد و دو نوشیدنی جوابش را نمی دهند؛ جای آن روش های لاغری در خانه است. در ادامه حد شواهد و راه مصرف کم خطر را می خوانید.

چرا این دو ماده شهرت لاغری پیدا کرده اند

سرکه در سکنجبین و طب سنتی ایرانی سابقه دارد و چای سبز قرن ها نوشیدنی روزمره شرق آسیا بوده است.

تبلیغ امروز روی این سابقه نام ترکیب گذاشته است: اسید استیک سرکه با ادعای سیری و کاتچین و کافئین چای سبز با ادعای خرج انرژی بیشتر.

فاصله آزمایشگاه تا وزن یک انسان را فقط مطالعه انسانی پر می کند.

طبیعی بودن این دو با بی خطر بودن مصرف زیاد آن ها یکی نیست؛ هر دو در مقدار نامناسب می توانند عارضه بسازند.

مطالعات انسانی درباره سرکه سیب و وزن چه می گویند

کارآزمایی های سرکه سیب کم شمار، کوچک و کوتاه اند. در برخی از آن ها گروه سرکه اندکی بیشتر وزن کم کرد؛ تفاوتی در حد نوسان عادی وزن.

معناداری آماری از وجود تفاوت خبر می دهد و درباره دیده شدنش در آینه ساکت است.

مرورها شواهد را ناکافی دانسته اند و یکی از پربازتاب ترین کارآزمایی ها را ناشرش (گروه BMJ) پس گرفت.

مطالعات انسانی درباره چای سبز و چربی سوزی

بیشتر مطالعه ها فراورده غلیظ چای سبز را آزموده اند، نه فنجان دم کرده را. فراورده غلیظ معمولاً کاتچین بیشتری نسبت به یک فنجان دم کرده دارد و همین تفاوت غلظت، تعمیم نتیجه را دشوار می کند.

مرور کاکرین (Cochrane) کاهش وزن با چای سبز را اندک و از نظر بالینی کم اهمیت دانست.

اثر بیشتر کنار کافئین دیده شده و چون نتیجه ژاپن با کشورهای دیگر یکسان نبود، تعمیمش روشن نیست.

برای هدف گرفتن چربی شکم هم شواهد انسانی قابل اتکا در دست نیست. دلیلش در واقعیت چربی سوزی موضعی شکم و پهلو است.

ترکیب این دو با هم: شواهد یا فقط ایده جذاب

برای مصرف هم زمان این دو به قصد کاهش وزن، شواهد انسانی قابل اتکا در دست نیست.

دو اثر کوچک که جدا سنجیده شده اند کنار هم فقط یک فرضیه می سازند.

نوشیدنی خانگی با قرص ترکیبی فرق دارد: در لیوان مقدار را می بینید و در قرص فقط برچسب آن را می داند.

روش مصرف کم خطر و اشتباهات رایج

سرکه سیب: اگر پزشک منعی ندیده، یک تا دو قاشق چای خوری در لیوانی بزرگ آب و همراه غذا. بعد دهان را با آب بشویید.

چای سبز: حد معقول را کافئین کل روز تعیین می کند. خواب به هم ریخته یا تپش قلب یعنی از آن گذشته اید.

سرکه سیب رقیق نشده می تواند به مینای دندان و مری آسیب بزند.

بیشتر کردن مقدار و نشاندن نوشیدنی به جای وعده اشتباه های رایج اند.

عوارض و تداخل ها: چه کسانی باید احتیاط کنند

گوارش و دندان: سرکه می تواند سوزش سر دل و تهوع و ساییدگی مینا بیاورد. با رفلاکس مصرف منظمش با نظر پزشک باشد. این ناراحتی ها معمولاً با رقیق کردن بیشتر یا کم کردن مقدار کاهش می یابد.

دارو: سرکه کنار انسولین یا قرص دیابت می تواند به افت قند بینجامد و مصرف زیادش کنار داروی ادرارآور (دیورتیک) به افت پتاسیم. تنظیم و قطع دارو با پزشک است.

خوراکی بودن سرکه و چای آن ها را با داروی شما سازگار نمی کند.

بارداری و کم خونی: در بارداری هدف کاهش وزن نیست و کافئین به جنین و شیر مادر می رسد. مصرف به قصد لاغری تا تایید پزشک متوقف بماند. با کم خونی چای را دور از وعده بنوشید چون می تواند جذب آهن را کم کند.

قرص لاغری سرکه سیب و چای سبز: آنچه برچسب نمی گوید

قرص ترکیبی مکمل است، نه خوراک. آسیب کبدی هرچند ناشایع بیشتر با شکل قرصی عصاره چای سبز گزارش شده است. تفاوت کپسول و خوراک همین جاست: غلظت عصاره در قرص از لیوان و فنجان معمولی فراتر می رود.

وقتی برچسب فقط وزن کل فرمول را می نویسد، مقدار هر ماده معلوم نیست. مجوز را با استعلام کد برچسب اصالت از سامانه سازمان غذا و دارو بشناسید؛ مجوز از ثبت محصول می گوید و از اثرش ساکت است.

نام دو ماده آشنا روی قوطی سابقه خوراکی شان را به قرص نمی دهد.

برای اثر لاغری قرص های ترکیبی شواهد مستقلی در دست نیست. معیار سنجش را راهنمای انتخاب مکمل چربی سوز دارد.

آنچه مصرف کننده سرکه سیب و چای سبز از ساعت و اندازه آن جویا می شود

سرکه سیب را کی و چطور بخوریم که لاغر شویم؟

ساعت یا روشی که سرکه را لاغرکننده کند شناخته نشده و اثر گزارش شده اندک است. کم خطرترین شکل مصرف مقدار کم و رقیق شده همراه غذاست.

روزی چند فنجان چای سبز برای لاغری کافی است؟

تعداد فنجان کافی برای لاغری مشخص نشده، چون مطالعه ها بیشتر عصاره را آزموده اند. سقف را تحمل شما به کافئین تعیین می کند و در بارداری یا بیماری قلبی پزشک.

قرص سرکه سیب و چای سبز با نوع خوراکی فرق دارد؟

بله، قرص عصاره فشرده است و مقدار موادش می تواند با لیوان و فنجان خانگی فرق کند. شواهد نوشیدنی هم به قرص منتقل نمی شود.

آن لیوان و فنجان می توانند بمانند، اگر سرکه رقیق و همراه غذا باشد و با داروی شما تداخلی نداشته باشد. لاغری با سرکه سیب و چای سبز اگر رخ بدهد سهم کوچکی کنار خوراک است و خوراک را لیست خوراکی های لاغری نشان می دهد.