برای پر شدن صورت چه بخوریم و از غذا چه انتظاری داشته باشیم؟

در عکس دسته جمعی اول گونه های خودتان را می بینید و بعد می پرسید: برای چاقی صورت چه بخوریم؟ پرسش ساده است، ولی فرض کرده لقمه می داند کجای بدن بنشیند.

لقمه نمی داند، اما غذا بی اثر هم نیست. اینجا غذاها، فهرست خرید و چینش یک روز را می بینید. دارو بحث جدایی است که در راهنمای انتخاب داروی چاق کننده آمده و تصمیمش با پزشک است.

چاقی موضعی صورت با غذا: انتظار درست

بدن محل ذخیره چربی را از روی غذا انتخاب نمی کند. بیشتر ژنتیک، سن و هورمون ها تعیینش می کنند؛ برای همین یکی اول از صورت پر می شود و دیگری آخر از همه.

غذا می تواند وزن کل بدن را بالا ببرد و صورت معمولاً سهمی از آن می برد.

شکل صورت را استخوان، چربی، عضله و پوست با هم می سازند. غذا استخوان بندی را عوض نمی کند؛ در بهترین حالت همان چهره کمی پرتر می شود.

گروه های غذایی پایه برای افزایش وزن و پری صورت

پروتئین (تخم مرغ، مرغ، ماهی، حبوبات) ماده ساخت عضله و بافت است. چربی های سالم مثل روغن زیتون و مغزها در حجم کم انرژی زیادی دارند. ماهی چرب امگا 3 هم دارد؛ حساب مکمل آن در رابطه امگا 3 با افزایش وزن آمده.

کربوهیدرات پرکالری (برنج، نان، سیب زمینی، جو دوسر) سوخت روز است و لبنیات پرچرب کالری و کلسیم می آورد. جایگزین کردن همه این گروه ها با یک قلم غذایی، مثلاً فقط شیرینی یا نوشابه، تعادل برنامه را به هم می زند و هدف افزایش وزن سالم را دور می کند.

برنامه افزایش وزن بر تنوع بنا می شود و هر چهار گروه پایه در خوراک روزانه سهم دارند.

فهرست خرید هفتگی برای برنامه چاقی صورت

اقلام تازه: تخم مرغ، مرغ، ماهی، شیر و ماست پرچرب، پنیر، نان سنگک و موز.

انباری: برنج، عدس و لوبیا، جو دوسر و سیب زمینی.

خشکبار و چاشنی: گردو، بادام، خرما، ارده و روغن زیتون.

برنامه ای که مواد آن در خانه نباشد، معمولاً وسط هفته رها می شود.

الگوی یک روز کامل: صبحانه تا میان وعده شب

صبح: برای نمونه نان سنگک با پنیر و گردو یا املت، کنار لیوانی شیر پرچرب. پیش از ظهر موز با مشتی بادام.

ظهر و عصر: برنج با مرغ، ماهی یا خورش حبوبات و کاسه ای ماست پرچرب. عصرانه جای معجون خانگی است؛ دستورش در طرز تهیه معجون چاق کننده هست.

شب: عدسی یا سیب زمینی با تخم مرغ، و پیش از خواب شیر و خرما.

میان وعده های کوچک و پرکالری معمولاً راحت تر از بزرگ کردن وعده های اصلی پذیرفته می شوند.

با دیابت یا چربی خون بالا، این چینش را پزشک تنظیم می کند. اگر دارویی را به طور منظم مصرف می کنید، تداخل احتمالی آن با افزایش مصرف برخی مواد غذایی را هم از پزشک یا داروساز بپرسید.

آب، نمک و خواب: چیزهایی که پری صورت را موقتی تغییر می دهند

بعد از شام شور بدن آب بیشتری نگه می دارد و صبح ممکن است صورت پف کند. کم آبی می تواند چهره را تکیده تر و کم خوابی آن را خسته تر نشان دهد.

آنچه در آینه از امروز تا فردا عوض می شود بیشتر آب است تا بافت.

صبح پف آلود نشانه جواب دادن برنامه نیست و صبح تکیده هم نشانه شکست آن نیست. صورت را با فاصله چند هفته مقایسه کنید. نمک بیشتر راه حل نیست و می تواند فشار خون را بالا ببرد.

غذاهایی که به اسم چاق کننده صورت تبلیغ می شوند ولی شواهد ندارند

شنبلیله، ژلاتین و پاچه را به اسم خوراکی مخصوص گونه معرفی می کنند، ولی مطالعه انسانی معتبری که چنین اثری را نشان دهد سراغ نداریم. این باور معمولاً از یکی گرفتن بافت نرم یا چسبناک یک خوراکی با پر شدن واقعی بافت صورت می آید، در حالی که این دو پدیده ربطی به هم ندارند.

خوراکی های معروف به چاق کننده صورت اگر اثری داشته باشند، به نظر می رسد از راه کالری و وزن کل بدن باشد.

شیرینی، نوشابه و فست فود کالری دارند، ولی زیاده روی در قند و چربی اشباع برای قند و چربی خون بی هزینه نیست.

لاغری صورت که با غذا برطرف نمی شود

اگر بدون تغییر در خوراک و فعالیت وزن کم کرده اید، یا لاغری صورت با خستگی ماندگار یا اسهال طولانی همراه است، پیش از هر رژیمی پزشک باید علت را بررسی کند.

لاغری صورتی که علتش کمبود غذا نباشد، با غذای بیشتر برطرف نمی شود.

گود افتادن شقیقه ها، تحلیل عضله های صورت یا لاغر شدن یک طرف چهره هم اول معاینه می خواهد. علتشان همیشه بیماری جدی نیست، ولی تشخیص کار پزشک است و نباید عقب بیفتد.

غذا و پری صورت: سوء برداشت های رایج

برای چاقی صورت چه بخوریم که زود جواب بدهد؟

خوراکی ای که صورت را زود پر کند شناخته نشده است. بالا بردن آرام کالری روزانه می تواند کمک کند، ولی زمانش را نمی شود وعده داد.

آیا خوردن غذای خاصی فقط صورت را چاق می کند؟

شواهدی در دست نیست که غذای خاصی چربی را فقط به صورت برساند. صورت معمولاً همراه وزن کل بدن تغییر می کند.

برای چاقی صورت چه میان وعده ای مناسب است؟

میان وعده ای مخصوص صورت سراغ نداریم؛ برای وزن کل بدن، مغزها با خرما یا ماست پرچرب با جو دوسر کم حجم و پرکالری اند. اندازه اش را طوری بگیرید که اشتهای وعده بعد را کور نکند.

این هفته فهرست خرید را بنویسید و یک روز را طبق الگو بچینید. بقیه روزهای هفته را در برنامه یک هفته ای افزایش وزن دنبال کنید.